潤肌美容 絲瓜炒油條的做法

做法步驟：

一:絲瓜去皮切滾刀塊；我比較喜歡吃這種絲瓜，用那種我們叫水瓜的絲瓜也可以；

二：蔥切末，紅椒切碎；

三：油條切小塊；

四：鍋中加少許油，倒入油條塊煎至切口焦黃，表皮酥脆后盛出；

五：熱油鍋，炒香蔥末；

六：后下絲瓜炒會(huì )兒，加入蠔油、特鮮王；如果覺(jué)得不夠味可以加鹽??；

七：倒入油條翻炒均勻，撒上紅椒即可出鍋。

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絲瓜的營(yíng)養價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類(lèi)維生素，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等營(yíng)養物質(zhì)。

絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò )、行血脈、下乳汁、調理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋等病癥。

抗病毒、抗過(guò)敏：在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過(guò)敏作用。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。

抗壞血?。航z瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。

健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。