您當前的位置：首頁(yè) >行業(yè)動(dòng)態(tài)
什么是甘肅復合調料呢？
2022-12-19 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:193
什么是甘肅復合調料呢？
甘肅復合調料是指兩種以上調味料為主要原料、添加(或不添加)油脂、香辛料及動(dòng)植物等成分,采用物理的或者生物的技術(shù)措施進(jìn)行加工處理及包裝,最終制成可供安全食用的一類(lèi)定型甘肅復合調料產(chǎn)品。其原料主要有咸味料(食鹽等)、鮮味料(味精、I+G核苷酸、酵母提取物、HVP等)、辛辣性香辛料(胡椒、辣椒、蒜粉、洋蔥粉等)、芳香性香辛料(丁香、肉桂、肉蔻、茴香等)、香精料(牛肉精、雞肉精、番茄香精、蔥油精等)、著(zhù)色料(焦糖色素、辣椒紅、醬油粉等)、油脂(動(dòng)物油、植物油、調料油等)、鮮物料(牛肉、雞肉、蔥、姜、蒜等)、脫水物料(牛肉丁、蝦肉、雞肉丁、蔥、胡蘿卜、青豆、白菜、香菇等)、其他填充料(糊精、蘇打等)。
上一條 ：
各種調味料的作用有哪些？
下一條 ：
介紹炒菜時(shí)各種復合調料的...