調味品的保存方法有哪些呢?

調味品的保存方法有哪些呢?

食用油、醋和醬油的保存。生活中，有的主婦總是喜歡用裝飲料的塑料瓶裝食用油、醋和醬油，一來(lái)是用起來(lái)輕便隨手，二來(lái)塑料瓶也不容易破碎?？蛇@雖然方便，但時(shí)間一長(cháng)，身體可就吃不消了。

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飲料瓶中的主要成分聚乙烯，用來(lái)盛裝礦泉水、可樂(lè )和汽水等非脂溶性飲料對人體，但如果用它來(lái)裝植物油、酒、醬油、醋等脂溶性有機液體，就會(huì )將瓶體中的乙烯單體慢慢地溶解。用飲料瓶貯存的食品很快就會(huì )變質(zhì)，若吃進(jìn)了這種食品，就會(huì )出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、食欲減退、記憶力下降等癥狀，嚴重的還會(huì )導致貧血。所以，食用油、醬油、醋等調料是裝在玻璃瓶中。如果想保存的時(shí)間稍長(cháng)一些，可以放入幾瓣蒜片，既保存了原味，還可以防止生成白膜。

食鹽的保存。為了炒菜更加方便，很多人都喜歡將鹽放在寬口的容器中，這也是極不科學(xué)的。食鹽易溶于水，具有很強的吸濕性，長(cháng)時(shí)間暴露在空氣中，食鹽極易結晶。而且我們食用的多為加碘食鹽，碘也極易揮發(fā)，失去應有的功效。因此，不要圖一時(shí)的方便，趕快將食鹽放在密封、干燥的容器中吧。

黃酒的保存。黃酒也就是我們常說(shuō)的料酒，它可以去除原料中的腥氣異味、增香提鮮、使味道變得更為醇香濃厚。的保存方式就是將其置于壇中，存放在室溫20度左右，陰涼干燥、空氣流通的地方，若在酒內放入幾顆紅棗或黑棗，還能使酒味更加香醇綿長(cháng)。

味素的保存。味素是我們常用的調料之一，它可使菜品提鮮、增味。不過(guò)味精吸潮性也很強，所以的方式就是將其存放于密封、干燥的容器中，而且，每次使用后，都要旋緊蓋子，以免受潮。甘肅復合調味品

雞精牛肉粉的保存。雞精與牛肉粉可以說(shuō)是味精更新?lián)Q代的產(chǎn)品，所以，與味精相同是他們也極易受潮，所以，使用時(shí)勿沾水，使用后旋緊蓋子，并置于陰涼處。