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  • 蘭州特鮮王調料-寧夏正宗大盤(pán)雞調料-寧夏炒菜王調料

    2020-11-17  來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:335

    蘭州特鮮王調料-寧夏正宗大盤(pán)雞調料-寧夏炒菜王調料

    甘肅阿索食品集團有限公司自2015-12-28成立以來(lái),一直致力于為追求品質(zhì)的需求對象提供具有設計成熟、人性化、品質(zhì)可靠的蘭州牛肉面調料批發(fā)?!翱煽?、專(zhuān)業(yè)”是我們生產(chǎn)精神和服務(wù)信念。精良的生產(chǎn)設備,嚴格的質(zhì)量管理,完善的應急響應制度,為需求對象提供更合適的行業(yè)專(zhuān)用包裝產(chǎn)品。甘肅阿索食品集團有限公司以誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的高度認可。

    蘭州特鮮王調料-寧夏正宗大盤(pán)雞調料-寧夏炒菜王調料。


    我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。


    原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。

    調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。


    制作流程:

    1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

    2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。

    3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。


    4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。

    5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

    6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。


    7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。

    8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。

    9.好了,去品嘗一下吧。

    花椒能夠增加香味,同時(shí)除去了食物里面的膻味和腥味。同時(shí)也具有的價(jià)值,能歸腎經(jīng)胃經(jīng)及脾經(jīng),可達到除濕止痛以及健脾的效果,同時(shí)也能溫中散寒以及止癢。

    食醋

    在食醋里面含有大量的醋酸成分,能抑制病菌的生長(cháng)及繁殖。冬季是流感的高發(fā)季節,平時(shí)在炒菜或者涼拌菜的時(shí)候可以加入適量的醋,不僅能刺激人們的食欲,同時(shí)也能抑菌。

    芥末

    芥末可達到溫中散寒以及開(kāi)胃的效果,同時(shí)也能健脾消食,芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌,增強人們的食欲,另外也能。

    胡椒

    胡椒能加快新陳代謝的速度,同時(shí)也能排氣,能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌,幫助消化高脂肪的食物,特別適合于身體肥胖的人群。

    辣椒

    辣椒里面含有的辣椒樹(shù)屬于抗氧化物質(zhì),能清除對身體有害的自由基,防止正常細胞組織發(fā)生癌變,降低患上癌癥的幾率,另外也能刺激胃液以及唾液的分泌,提高了人們食欲,加快了胃腸道蠕動(dòng),幫助食物消化。


    蘭州特鮮王調料-寧夏正宗大盤(pán)雞調料-寧夏炒菜王調料。 阿索食品集團尊崇誠信、共贏(yíng)、開(kāi)創(chuàng )經(jīng)營(yíng)理念,創(chuàng )造良好的企業(yè)環(huán)境,以全新的管理模式,完善的技術(shù),周到的服務(wù),可靠的品質(zhì)為生存根本,始終堅持用戶(hù)至上,用心服務(wù)需求對象,打動(dòng)用戶(hù)。公司行業(yè)專(zhuān)用包裝產(chǎn)品種類(lèi)繁多、款式多樣、檔次齊全。針對廣大需求對象的需求,公司的蘭州牛肉面調料批發(fā)擁有綠色風(fēng)格,具有調料的用途。我們的蘭州牛肉面調料批發(fā)質(zhì)量可靠,是經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗合格的,您可以放心訂購使用。

    事實(shí)上,過(guò)期不等于變質(zhì),變質(zhì)也不有毒有害。

    根據國家標準《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)的規定,保質(zhì)期是產(chǎn)品在標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內,產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售,并保持標簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。

    也就是說(shuō),過(guò)了保質(zhì)期,意味著(zhù)廠(chǎng)家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了,而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。

    注意調味品的保質(zhì)期-

    調味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種,不同調味品保質(zhì)期不同。

    固態(tài)調味品

    如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現象。保質(zhì)期一般較長(cháng),多為6-12個(gè)月。

    液態(tài)和半液態(tài)復合調味品

    由于水分含量較高,產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等成分較多,較易釀成酸敗或,保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。

    不過(guò),由于性狀、不同廠(chǎng)家滅菌方式及包裝材料等差異,保質(zhì)期都會(huì )延長(cháng)或縮短,比如根據《食品標識管理規定》:

    乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒,以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi),可以不標注保質(zhì)期。

    因此各類(lèi)調味品的保質(zhì)期不能一概而論。


    阿索食品集團專(zhuān)門(mén)為用戶(hù)提供等級為優(yōu)等品的蘭州牛肉面調料批發(fā),產(chǎn)品款式多樣,具有綠色的風(fēng)格,不僅受到廣大需求對象的青睞,更是廣泛銷(xiāo)售于甘肅蘭州,并通過(guò)陸運的方式來(lái)產(chǎn)品安全快捷地送到用戶(hù)手上。蘭州牛肉面調料批發(fā)做工精細,價(jià)格實(shí)惠,在保證質(zhì)量和交期的同時(shí)在價(jià)格也爭取了很大優(yōu)勢。

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    公司名稱(chēng):甘肅阿索食品集團有限公司

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