甘肅調料品-寧夏面食專(zhuān)用調味-寧夏炒菜專(zhuān)用調味
2020-08-13 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:371
甘肅調料品-寧夏面食專(zhuān)用調味-寧夏炒菜專(zhuān)用調味
甘肅阿索食品集團有限公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，致力于專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)檔次的行業(yè)專(zhuān)用包裝產(chǎn)品。公司地處蘭州市，始終把提供有品質(zhì)的蘭州牛肉面調料批發(fā)和服務(wù)作為企業(yè)發(fā)展壯大的根本宗旨，以穩定的業(yè)務(wù)來(lái)源為基礎，輻射到甘肅蘭州各地，逐步把企業(yè)做大、做強。
甘肅調料品-寧夏面食專(zhuān)用調味-寧夏炒菜專(zhuān)用調味。
花椒能夠增加香味，同時(shí)除去了食物里面的膻味和腥味。同時(shí)也具有的價(jià)值，能歸腎經(jīng)胃經(jīng)及脾經(jīng)，可達到除濕止痛以及健脾的效果，同時(shí)也能溫中散寒以及止癢。
食醋
在食醋里面含有大量的醋酸成分，能抑制病菌的生長(cháng)及繁殖。冬季是流感的高發(fā)季節，平時(shí)在炒菜或者涼拌菜的時(shí)候可以加入適量的醋，不僅能刺激人們的食欲，同時(shí)也能抑菌。
芥末
芥末可達到溫中散寒以及開(kāi)胃的效果，同時(shí)也能健脾消食，芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌，增強人們的食欲，另外也能。
胡椒
胡椒能加快新陳代謝的速度，同時(shí)也能排氣，能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌，幫助消化高脂肪的食物，特別適合于身體肥胖的人群。
辣椒
辣椒里面含有的辣椒樹(shù)屬于抗氧化物質(zhì)，能清除對身體有害的自由基，防止正常細胞組織發(fā)生癌變，降低患上癌癥的幾率，另外也能刺激胃液以及唾液的分泌，提高了人們食欲，加快了胃腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化。
我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái)，用刀切成片狀，配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食?？诟腥胱旎?，汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程，成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
原料：新鮮的豬精肉700克，牛精肉100克，豬肥肉200克。
調料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大蔥末9克，五香粉3克。
制作流程：
1.將豬肉和牛肉，肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍，然后在把肥膘肉攪碎。
4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的調料品攪拌均勻，然后倒入全部調料品攪拌均勻，中途分多次加水400克左右，攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ，用工具把攪拌均勻的肉漿灌入，腸衣內（應注意每隔20厘米用繩子幾號。）然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水，大燒開(kāi)后，再把處理完畢香腸放入鍋中，立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候，注意請看肉腸表皮是不是氣泡，如果有請用竹簽扎破即可。
7.水溫大約在90度以上后，改小火鹵制30分鐘，然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可，這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。
9.好了，去品嘗一下吧。
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事實(shí)上，過(guò)期不等于變質(zhì)，變質(zhì)也不有毒有害。
根據國家標準《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）的規定，保質(zhì)期是產(chǎn)品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
也就是說(shuō)，過(guò)了保質(zhì)期，意味著(zhù)廠(chǎng)家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了，而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。
注意調味品的保質(zhì)期-
調味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種，不同調味品保質(zhì)期不同。
固態(tài)調味品
如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現象。保質(zhì)期一般較長(cháng)，多為6-12個(gè)月。
液態(tài)和半液態(tài)復合調味品
由于水分含量較高，產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等成分較多，較易釀成酸敗或，保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。
不過(guò)，由于性狀、不同廠(chǎng)家滅菌方式及包裝材料等差異，保質(zhì)期都會(huì )延長(cháng)或縮短，比如根據《食品標識管理規定》：
乙醇（也就是酒精）含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒，以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以不標注保質(zhì)期。
因此各類(lèi)調味品的保質(zhì)期不能一概而論。
自創(chuàng )辦以來(lái)，甘肅阿索食品集團有限公司一直將“誠信、質(zhì)量、服務(wù)”作為我司的經(jīng)營(yíng)理念，各部門(mén)之間互相監督、協(xié)調，把理念貫徹到每一個(gè)細節，為需求對象提供更周到的服務(wù)。阿索食品集團致力于蘭州牛肉面調料批發(fā)的開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)以及推廣，使自己在激烈的競爭中持續提高自己的市場(chǎng)份額。阿索食品集團能有今天如此的規模，是領(lǐng)導人同公司員工一起努力的結果，也是廣大需求對象支持與信賴(lài)的結果。
阿索食品集團是一家主要為廣大需求用戶(hù)供應蘭州牛肉面調料批發(fā)的一般貿易公司。我們的蘭州牛肉面調料批發(fā)根據綠色的風(fēng)格設計采用塑料作為主要材質(zhì)經(jīng)過(guò)精湛工藝制作而成，做工精細，品質(zhì)優(yōu)良。如果有想要購買(mǎi)的客戶(hù)請通過(guò)在線(xiàn)支付;現金支付;銀行轉賬的方式支付購買(mǎi)，我們會(huì )在雙方協(xié)商的時(shí)間內為您配送，運費買(mǎi)賣(mài)雙方協(xié)商。
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