蘭州大粗辣椒面|買(mǎi)品質(zhì)有保障的蘭州牛肉面調料當選阿索食品集團
2023-03-22 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:123
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制作流程:
1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。
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7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。
9.好了,去品嘗一下吧。
目前產(chǎn)品的銷(xiāo)售地區主要是。請您在購買(mǎi)我們的產(chǎn)品時(shí),認準我們的公司名稱(chēng):阿索食品集團。非常感謝您對我公司的關(guān)注及支持!
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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。
甘肅阿索食品集團有限公司于2015-12-28正式成立,是蘭州市一家可靠從事行業(yè)專(zhuān)用包裝行業(yè)的企業(yè),遵循“誠信服務(wù),精益求精”的工作理念,多年的努力得到了國內外廣大的認同并引為知己,以創(chuàng )新技術(shù)和可靠服務(wù)為提供的完整解決方案,得到了客戶(hù)的認可與好評!
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我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
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制作流程:
1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。
蘭州大粗辣椒面|買(mǎi)品質(zhì)有保障的蘭州牛肉面調料當選阿索食品集團, 我們取得的所有進(jìn)步,均離不開(kāi)廣大新老客戶(hù)的悉心關(guān)愛(ài)與支持!阿索食品集團深知客戶(hù)的信任是我們的財富,更是我們的責任。在的關(guān)愛(ài)與信任下,甘肅阿索食品集團有限公司必將繼續取得持續、穩定的進(jìn)步,以高質(zhì)量的奉獻與廣大需求群眾。隨著(zhù)企業(yè)的不斷發(fā)展,誠邀業(yè)內志同道合的精英加盟。地址:蘭州市城關(guān)區雁北路居然之家3-1902
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