蘭州大粗辣椒面-寧夏牛肉拉面調料-寧夏燒烤調料
2020-07-28 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:364
甘肅阿索食品集團有限公司成立于2015-12-28，位于蘭州市城關(guān)區雁北路居然之家3-1902，是專(zhuān)門(mén)從事行業(yè)專(zhuān)用包裝產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售的有限責任公司。憑借自身成熟的質(zhì)量管理體系和完善有效的生產(chǎn)流程，公司主營(yíng)的蘭州牛肉面調料批發(fā)精于品，誠于質(zhì)，廣泛銷(xiāo)售到甘肅蘭州，蘭州牛肉面調料批發(fā)在同行業(yè)間擁有很高的知名度。
如何鑒別調味品是否過(guò)期的方式呢？
01
固態(tài)調味品
吸潮結塊、聞起來(lái)有一股哈喇味或其他異味、顏色變化、口感變化（如原來(lái)咸的變苦，甜的變酸）等問(wèn)題。
02
液態(tài)調味品
液態(tài)混濁，有沉淀物、出現不良氣味（腐爛酸敗或令人厭惡的氣味）、口感異常（如醬油過(guò)咸，醋有苦味）。
03
半液體調味品
聞起來(lái)及品嘗起來(lái)，有酸腐味、上層變稀，下層有明顯的沉淀物。
如何防止調味品過(guò)快變質(zhì)
（1）購買(mǎi)建議
到可靠的商超選購正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
盡量選擇帶包裝的調料（特別是白砂糖），而不是散裝的。
盡量選擇接近生產(chǎn)日期的調料。
如果有條件，可以購買(mǎi)品質(zhì)更佳的調料，例如對于白砂糖，可以選擇更別的，從高到低依次是精制、優(yōu)級、一級、二級。
選擇小包裝的調料，而且不要一次性買(mǎi)太多。
（2）儲藏建議
把調料放在陰涼、干燥處，遠離鍋爐、避免被陽(yáng)光直接照射到。
注意密閉保存，如食醋瓶口要擰緊，食鹽也要蓋好蓋子。
如果購買(mǎi)的是散裝的調料（如散裝食醋、散裝白砂糖），還要裝調料的容器是清潔衛生的，大瓶調料進(jìn)行分裝同樣道理。
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甘肅調料品應該選什么器皿裝？
陶瓷瓶裝調料要看清有沒(méi)有釉料。
陶瓷器皿因為沒(méi)有金屬成分，所以醬料等并不會(huì )與之發(fā)生化學(xué)反應，是適合拿來(lái)裝調料的器皿。但是目前一些陶瓷材質(zhì)的器具會(huì )有上釉的習慣，因此在選擇陶瓷產(chǎn)品的時(shí)候，盡量選擇沒(méi)有釉料的陶瓷，因為有些釉料會(huì )存在金屬超標的情況。即在選購的時(shí)候盡量少選擇五顏六色或者圖案很多的陶瓷，盡量選擇底色干凈的凈色系陶瓷器皿。
對于醬料等調味品來(lái)說(shuō)，最適合的應該是用玻璃器皿來(lái)裝。
因為玻璃器皿性質(zhì)穩定，不容易發(fā)生化學(xué)反應，不會(huì )影響調味料的質(zhì)量。
干貨調味品要防水食用油避高溫。
對于八角茴香等干貨來(lái)講，最重要的是創(chuàng )造干燥的環(huán)境。買(mǎi)回來(lái)之后應該用密封器皿裝好，保存在干燥的環(huán)境中。
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事實(shí)上，過(guò)期不等于變質(zhì)，變質(zhì)也不有毒有害。
根據國家標準《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）的規定，保質(zhì)期是產(chǎn)品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
也就是說(shuō)，過(guò)了保質(zhì)期，意味著(zhù)廠(chǎng)家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了，而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。
注意調味品的保質(zhì)期-
調味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種，不同調味品保質(zhì)期不同。
固態(tài)調味品
如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現象。保質(zhì)期一般較長(cháng)，多為6-12個(gè)月。
液態(tài)和半液態(tài)復合調味品
由于水分含量較高，產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等成分較多，較易釀成酸敗或，保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。
不過(guò)，由于性狀、不同廠(chǎng)家滅菌方式及包裝材料等差異，保質(zhì)期都會(huì )延長(cháng)或縮短，比如根據《食品標識管理規定》：
乙醇（也就是酒精）含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒，以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以不標注保質(zhì)期。
因此各類(lèi)調味品的保質(zhì)期不能一概而論。
阿索食品集團一直以來(lái)都是以需求對象的需求為中心,根據市場(chǎng)調查和客戶(hù)需求反饋改善自身產(chǎn)品的缺點(diǎn)，為需求對象設計并制造了品質(zhì)優(yōu)良的蘭州牛肉面調料批發(fā)。我們一直專(zhuān)注于為消費者提供合適的蘭州牛肉面調料批發(fā)，因為我們堅信只有滿(mǎn)足消費顧客的需求和市場(chǎng)的需求，公司才能發(fā)展的更快更遠。阿索食品集團誠摯的邀請需求的客戶(hù)和合作商前來(lái)我公司參觀(guān)指導，洽談合作。我們的地址是蘭州市城關(guān)區雁北路居然之家3-1902。
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