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  • 蘭州特香麻辣辣椒面-阿索食品集團優(yōu)惠的蘭州牛肉面調料批發(fā)

    2021-07-25  來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:620

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    制作流程:

    1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

    2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。

    3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。

    蘭州牛肉面調料批發(fā)做工精細,交貨及時(shí),真正做到雙方協(xié)商的時(shí)間內及時(shí)發(fā)貨,在保證質(zhì)量和交期的同時(shí)在價(jià)格也爭取了很大優(yōu)勢。出色的做工與合理的價(jià)格使我們的蘭州牛肉面調料批發(fā)產(chǎn)量和銷(xiāo)量有上了一個(gè)新臺階。阿索食品集團將立足于突出水平,憑借成熟的產(chǎn)品和技術(shù),建立健全科學(xué)規范的陸運物流體系,和全國各大物流建立了良好的合作關(guān)系,向需求對象提供優(yōu)異服務(wù),適應市場(chǎng)變化,滿(mǎn)足客戶(hù)需求,提供高能服務(wù),使低成本高質(zhì)量的蘭州牛肉面調料批發(fā)直接到達客戶(hù)手中。

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    我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。

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    7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。

    8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。

    9.好了,去品嘗一下吧。

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    原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。

    調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。

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    4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。

    5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

    6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。

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    聯(lián)系人:楊總

    電話(huà):18394338999

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