甘肅醬鹵牛肉專(zhuān)用調料-寧夏辣板椒-寧夏含味精牛肉面湯料
2021-03-29 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:572
甘肅醬鹵牛肉專(zhuān)用調料-寧夏辣板椒-寧夏含味精牛肉面湯料
甘肅阿索食品集團有限公司坐落于蘭州市城關(guān)區雁北路居然之家3-1902,辦公環(huán)境優(yōu)美、辦公設備齊全、員工素養高,公司自2015-12-28成立以來(lái)本著(zhù)“良好的信譽(yù),滿(mǎn)意的服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)方針,從事蘭州牛肉面調料批發(fā)的可靠化生產(chǎn)與銷(xiāo)售,產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理,主要銷(xiāo)往甘肅蘭州各地,實(shí)惠供貨,質(zhì)量保證,在需求對象當中享有較高的地位。
甘肅醬鹵牛肉專(zhuān)用調料-寧夏辣板椒-寧夏含味精牛肉面湯料。
我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。
調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。
制作流程:
1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。
4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。
7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可,這后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。
9.好了,去品嘗一下吧。
阿索食品集團始終以滿(mǎn)足需求對象需求為目標,堅持做好產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。我們不斷改善公司內部管理和產(chǎn)品創(chuàng )新生產(chǎn),為需求對象尋求制作、稱(chēng)心且具有調料用途的蘭州牛肉面調料批發(fā)。本公司在蘭州市已經(jīng)發(fā)展很多年,擁有廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng),定全心全意的為每位消費者提供有品質(zhì)的蘭州牛肉面調料批發(fā)。
甘肅醬鹵牛肉專(zhuān)用調料-寧夏辣板椒-寧夏含味精牛肉面湯料。
首先,個(gè)人認為
各種油瓶:23~26cm 調味料等:7~17cm 烹飪用物:18~28cm
收納各種瓶裝的高度的基準(統計僅供參考)
一、向“下”擺放的功能柜
所以大桶裝的油我們現在知道要放在下柜里,而顯然在烹飪操作區的下柜做成理想的功能抽屜,則能給你帶來(lái)意想不到的效果。
段:湯鍋、高壓鍋等
1. 連動(dòng)式抽屜(雙層)
一直要用的調料品馬上就能拿到。一手持鍋一手就能拿取調料品操作,比較方便,而且分類(lèi)由于空間利用非常合理性。(23~26cm)
2. 灶臺邊小抽屜灶臺旁邊有一個(gè)小抽屜的情況下,不妨利用起來(lái),將所需的糖、鹽等不高的小瓶放在這樣稱(chēng)心如意的地方。(7~17cm)
3. 側邊調味(下)柜很多時(shí)候你的櫥柜空間不足以放一組完整的柜體或抽屜,當有15-20cm的尷尬空間時(shí),正常一種方案時(shí)只能浪費內部空間,另外一種是一組非標準性的柜體尺寸擴大化,不妨試試這種狹窄的抽屜式調味柜五金。
滑動(dòng)式開(kāi)閉方式,上層調味瓶收納盒可取出,下層掛放勺、鏟等物品。
二、臺面:容「器」的使用原則1. 并排不加修飾地,將調料瓶(或調味收納罐)依次一字開(kāi)排放。2. 層集以收納盒、隔板為主的雙層或多層的調料收納架,可以在臺面上容納更多的調料品且具有的觀(guān)賞性。
3. 抽屜式
類(lèi)似箱盒、可封閉式的收納容器
事實(shí)上,過(guò)期不等于變質(zhì),變質(zhì)也不有毒有害。
根據標準《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)的規定,保質(zhì)期是產(chǎn)品在標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內,產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售,并保持標簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
也就是說(shuō),過(guò)了保質(zhì)期,意味著(zhù)廠(chǎng)家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了,而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。
注意調味品的保質(zhì)期-
調味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種,不同調味品保質(zhì)期不同。
固態(tài)調味品
如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現象。保質(zhì)期一般較長(cháng),多為6-12個(gè)月。
液態(tài)和半液態(tài)復合調味品
由于水分含量較高,產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等成分較多,較易釀成酸敗或,保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。
不過(guò),由于性狀、不同廠(chǎng)家滅菌方式及包裝材料等差異,保質(zhì)期都會(huì )延長(cháng)或縮短,比如根據《食品標識管理規定》:
乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒,以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi),可以不標注保質(zhì)期。
因此各類(lèi)調味品的保質(zhì)期不能一概而論。
阿索食品集團經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品做工精細,價(jià)格實(shí)惠,交貨及時(shí),其中主營(yíng)的蘭州牛肉面調料批發(fā)受廣大消費者的喜愛(ài)。我們通過(guò)批發(fā);零售;;廠(chǎng)家;實(shí)體店銷(xiāo)售;網(wǎng)上銷(xiāo)售的方式銷(xiāo)售給需求對象,出色的做工與合理的價(jià)格使我們蘭州牛肉面調料批發(fā)的產(chǎn)量和銷(xiāo)量有上了一個(gè)新臺階。對于下單量大的顧客,我們還將以陸運的方式把產(chǎn)品送到客戶(hù)手中,盡可能為客戶(hù)提供便利,價(jià)格量大從優(yōu)。
甘肅阿索食品集團有限公司在甘肅省蘭州市經(jīng)過(guò)多年產(chǎn)品的口碑宣傳和消費者考驗,憑借良好的服務(wù)和優(yōu)異的蘭州牛肉面調料批發(fā)在國內深受需求對象的信賴(lài)。阿索食品集團產(chǎn)品種類(lèi)齊全,價(jià)格實(shí)惠,但我們拼的不單單是產(chǎn)品的價(jià)格,更是產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的服務(wù)。我公司地址位于蘭州市城關(guān)區雁北路居然之家3-1902,歡迎客戶(hù)蒞臨參觀(guān)考察。選擇我們的產(chǎn)品,是您明智之舉。
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