甘肅二粗辣椒面|口碑好的蘭州牛肉面調料哪里有供應
2023-06-18 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:106
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原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。
調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。
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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。
阿索食品集團本著(zhù)“質(zhì)量至上、誠信守約”的宗旨,始終以?xún)?yōu)良的品質(zhì)、有效的服務(wù)、合理的價(jià)格為廣大提供有品質(zhì)的,規格齊全,價(jià)格實(shí)惠,產(chǎn)品行銷(xiāo)。我們一貫奉行“品質(zhì)先行、交期準確、服務(wù)滿(mǎn)意”的宗旨,為您提供質(zhì)量?jì)?yōu)良、可靠耐用的,以滿(mǎn)足您的要求。
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7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。
9.好了,去品嘗一下吧。
阿索食品集團現有員工5人左右,是一家的銷(xiāo)售公司,公司資產(chǎn)為每年1000萬(wàn)元左右,年營(yíng)業(yè)額達到了每年700萬(wàn)元左右。
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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。
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制作流程:
1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。
甘肅二粗辣椒面|口碑好的蘭州牛肉面調料哪里有供應, 阿索食品集團以質(zhì)量為生命,以信譽(yù)為準繩,至始至終都懷著(zhù)一個(gè)信念,那就是:“與品質(zhì)并存,服務(wù)與價(jià)格并存”,我們始終堅持把客戶(hù)的利益放在前位,供應的將以合理的價(jià)格,良好的服務(wù)與您真誠合作。我公司位于蘭州市城關(guān)區雁北路居然之家3-1902,歡迎廣大來(lái)電來(lái)涵洽談業(yè)務(wù)共謀發(fā)展。聯(lián)系人:楊鎖記
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