蘭州正宗牛肉面湯料-寧夏特細辣椒面-寧夏散裝手抓調味
2020-10-28 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:381
阿索食品集團產(chǎn)品質(zhì)量好,服務(wù)及時(shí),深受廣大客戶(hù)的好評。蘭州牛肉面調料批發(fā)選用好的塑料作為原料,采用的是綠色的風(fēng)格,主要用于調料。介于蘭州牛肉面調料批發(fā)銷(xiāo)售輻射地區廣泛,阿索食品集團也進(jìn)行一般貿易交易,以滿(mǎn)足不斷發(fā)展的市場(chǎng)需求。
蘭州正宗牛肉面湯料-寧夏特細辣椒面-寧夏散裝手抓調味。 甘肅阿索食品集團有限公司位于蘭州市的交通便利地段,主要是從事蘭州牛肉面調料批發(fā)的生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)。經(jīng)過(guò)近幾年的研究發(fā)展,產(chǎn)品不斷推陳出新,阿索食品集團已經(jīng)成為同行企業(yè)中的中流砥柱。我公司生產(chǎn)的蘭州牛肉面調料批發(fā)主要售往甘肅蘭州,銷(xiāo)量在需求對象的一片好評中持續上漲。作為一家經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)考驗的有限責任公司,阿索食品集團致力于為用戶(hù)提供的蘭州牛肉面調料批發(fā)。
我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。
調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。
制作流程:
1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。
4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。
7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。
9.好了,去品嘗一下吧。
蘭州正宗牛肉面湯料-寧夏特細辣椒面-寧夏散裝手抓調味。 阿索食品集團以“誠信為本,以質(zhì)量取勝”,與廣大需求對象建立長(cháng)期的業(yè)務(wù)關(guān)系,并以良好的蘭州牛肉面調料批發(fā)質(zhì)量,竟爭性的價(jià)格和周到的服務(wù),展開(kāi)更廣泛的交流合作。同時(shí)阿索食品集團為了方便廣大客戶(hù),以更低的成本及準確交期,向需求對象提供高品質(zhì)的蘭州牛肉面調料批發(fā),對于下單的用戶(hù),產(chǎn)品會(huì )在雙方協(xié)商的時(shí)間內及時(shí)發(fā)貨。
事實(shí)上,過(guò)期不等于變質(zhì),變質(zhì)也不有毒有害。
根據國家標準《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)的規定,保質(zhì)期是產(chǎn)品在標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內,產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售,并保持標簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
也就是說(shuō),過(guò)了保質(zhì)期,意味著(zhù)廠(chǎng)家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了,而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。
注意調味品的保質(zhì)期-
調味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種,不同調味品保質(zhì)期不同。
固態(tài)調味品
如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現象。保質(zhì)期一般較長(cháng),多為6-12個(gè)月。
液態(tài)和半液態(tài)復合調味品
由于水分含量較高,產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等成分較多,較易釀成酸敗或,保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。
不過(guò),由于性狀、不同廠(chǎng)家滅菌方式及包裝材料等差異,保質(zhì)期都會(huì )延長(cháng)或縮短,比如根據《食品標識管理規定》:
乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒,以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi),可以不標注保質(zhì)期。
因此各類(lèi)調味品的保質(zhì)期不能一概而論。
在激烈的市場(chǎng)角逐中,阿索食品集團以誠信為先,服務(wù)至上,在蘭州牛肉面調料批發(fā)質(zhì)真價(jià)優(yōu)的前提下,本公司技術(shù)人員也時(shí)刻為需求對象解決各種疑問(wèn)及難題,如果你們需要,我們愿意以誠信的態(tài)度,至低的價(jià)格,上好的品質(zhì)與您共同發(fā)展。隨時(shí)歡迎您的垂詢(xún)。
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