蘭州燒烤專(zhuān)用調料-寧夏煮燉羊肉專(zhuān)用調料-寧夏正宗清燉羊肉調味
2020-08-06 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:369
蘭州燒烤專(zhuān)用調料-寧夏煮燉羊肉專(zhuān)用調料-寧夏正宗清燉羊肉調味
因為專(zhuān)注,所以專(zhuān)業(yè)。源源不斷為需求對象提供高品質(zhì)的蘭州牛肉面調料批發(fā),是我們公司堅決貫徹執行的經(jīng)營(yíng)理念!甘肅阿索食品集團有限公司于2015-12-28創(chuàng )辦開(kāi)始,經(jīng)過(guò)多年的改革創(chuàng )新,已發(fā)展成為甘肅省知名的行業(yè)專(zhuān)用包裝產(chǎn)品生產(chǎn)供應商之一。我們供應的蘭州牛肉面調料批發(fā)一直以來(lái)都以公道價(jià)格 、可靠質(zhì)量在市場(chǎng)活躍著(zhù),歡迎您來(lái)訂購。
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這些甘肅調料品很常見(jiàn),可它們的功效與作用你都知道嗎?
平時(shí)做菜的時(shí)候,調味料可以說(shuō)是必不可少的一部分,而它們不僅能提升食物的味道還可以達到養生保健的效果,是不是意想不到?
生姜
生姜具有止嘔發(fā)汗、興奮以及溫肺止咳的效果,同時(shí)也能,能解半夏、以及天南星所帶來(lái)的食物中毒。
生姜特別適合于咳嗽頭痛、外感風(fēng)寒以及胃寒嘔吐的人群,當遭受到冰雪以及寒冷侵襲時(shí),可以喝一碗紅糖生姜水來(lái)促進(jìn)全身的血液循環(huán),祛除體內的寒邪。
香菜
香菜能入肺經(jīng)和脾經(jīng),具有消食以及發(fā)汗透疹的效果,能輔助小兒感冒、麻疹、飲食積滯以及消化不良等,香菜里面含有的大量揮發(fā)油以及蘋(píng)果酸鉀能刺激胃液的分泌,提高人們的食欲,幫助調節胃腸道蠕動(dòng),提高其消化功能。
花椒
花椒能夠增加香味,同時(shí)除去了食物里面的膻味和腥味。同時(shí)也具有的價(jià)值,能歸腎經(jīng)胃經(jīng)及脾經(jīng),可達到除濕止痛以及健脾的效果,同時(shí)也能溫中散寒以及止癢。
食醋
在食醋里面含有大量的醋酸成分,能抑制病菌的生長(cháng)及繁殖。冬季是流感的高發(fā)季節,平時(shí)在炒菜或者涼拌菜的時(shí)候可以加入適量的醋,不僅能刺激人們的食欲,同時(shí)也能抑菌。
芥末
芥末可達到溫中散寒以及開(kāi)胃的效果,同時(shí)也能健脾消食,芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌,增強人們的食欲,另外也能。
胡椒
胡椒能加快新陳代謝的速度,同時(shí)也能排氣,能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌,幫助消化高脂肪的食物,特別適合于身體肥胖的人群。
辣椒
辣椒里面含有的辣椒樹(shù)屬于抗氧化物質(zhì),能清除對身體有害的自由基,防止正常細胞組織發(fā)生癌變,降低患上癌癥的幾率,另外也能刺激胃液以及唾液的分泌,提高了人們食欲,加快了胃腸道蠕動(dòng),幫助食物消化。
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我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。
調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。
制作流程:
1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。
4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。
7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。
9.好了,去品嘗一下吧。
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阿索食品集團一直以來(lái)都是以需求對象的需求為中心,根據市場(chǎng)調查和客戶(hù)需求反饋改善自身產(chǎn)品的缺點(diǎn),為需求對象設計并制造了品質(zhì)優(yōu)良的蘭州牛肉面調料批發(fā)。我們一直專(zhuān)注于為消費者提供合適的蘭州牛肉面調料批發(fā),因為我們堅信只有滿(mǎn)足消費顧客的需求和市場(chǎng)的需求,公司才能發(fā)展的更快更遠。阿索食品集團誠摯的邀請需求的客戶(hù)和合作商前來(lái)我公司參觀(guān)指導,洽談合作。我們的地址是蘭州市城關(guān)區雁北路居然之家3-1902。
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