2500g特香辣椒面
| 公司名稱(chēng)： | 甘肅阿索食品集團有限公司 |
|---|---|
| 聯(lián)系人： | 楊總 |
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| 座機： | 0931-8260355 |
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2500g特細辣椒面
產(chǎn)品介紹
2500g特香辣椒面特點(diǎn)
阿索特香辣椒面，辣椒面由四種不同辣椒品種挑選，根據不同辣度、甜度、色度根據配比研發(fā)，辣椒面內添加了9種不同的調料，有腰果、花生、芝麻、杏仁、瓜子等，顏色亮紅而香，是蘭州牛肉面選用的專(zhuān)用辣椒面。此款辣椒面用途廣泛，適用于各種面食、（陜西油潑面、臊子面、干拌面、褲帶面）米粉、米線(xiàn)、火鍋、蘸醬汁等。
2500克特香辣子面潑法：
一：純菜籽油40斤，特香專(zhuān)用辣椒面5斤蔥二斤蒜0.5斤煮肉料0.2斤脫皮生芝麻嗎0.2斤，香油0.2斤。操作流程使用50型號全不銹鋼加厚湯桶一個(gè)。純菜籽油燒至二百二十到二百三十度。取下放入蔥蒜煮肉料炸至焦紅色時(shí)，姜蔥。草果撈出待油溫降至一百四十度時(shí)放入芝麻。待油溫降至一百二十到一百二十五度時(shí)。放入特香專(zhuān)用辣椒面。帶炸好的辣子油晾涼后放入香油0.2斤。
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