蘭州二粗辣椒面-品種齊全的蘭州牛肉面調料哪里有供應
2023-04-15 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:113
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作為一家以銷(xiāo)售和采購為主營(yíng)方向的有限責任公司,多年來(lái),精益求精的品質(zhì)苛求,可靠到位的服務(wù)態(tài)度,為阿索食品集團贏(yíng)得了廣泛的好評。阿索食品集團經(jīng)營(yíng)的的產(chǎn)品主要以的方式銷(xiāo)售給,顧客可通過(guò)的方式進(jìn)行付款。
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原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。
調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。
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我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。
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