銀川大粗辣椒面-青海牛羊肉調料廠(chǎng)家-青海牛羊肉調料公司
2022-03-29 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:516
銀川大粗辣椒面-青海牛羊肉調料廠(chǎng)家-青海牛羊肉調料公司
甘肅阿索食品集團有限公司不斷推陳出新,堅持技術(shù)創(chuàng )新,對我司的明星甘肅調味料產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量的改良以及外觀(guān)的美化,達到既能從外觀(guān)上吸引顧客也能從質(zhì)量上留住顧客讓顧客有雙重體驗,花一樣的錢(qián)得到兩種服務(wù),努力讓該款產(chǎn)品成為行業(yè)專(zhuān)用包裝的代表產(chǎn)品。甘肅阿索食品集團有限公司主張創(chuàng )新、特別,誠信經(jīng)營(yíng)公司的產(chǎn)品,如今在甘肅收獲一批忠實(shí)客戶(hù),對產(chǎn)品認可度極高。誠摯歡迎更多顧客來(lái)電咨詢(xún)。
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這些甘肅調料品很常見(jiàn),可它們的功效與作用你都知道嗎?
平時(shí)做菜的時(shí)候,調味料可以說(shuō)是必不可少的一部分,而它們不僅能提升食物的味道還可以達到養生保健的效果,是不是意想不到?
生姜
生姜具有止嘔發(fā)汗、興奮以及溫肺止咳的效果,同時(shí)也能以及天南星所帶來(lái)的食物中毒。
生姜特別適合于咳嗽頭痛、外感風(fēng)寒以及胃寒嘔吐的人群,當遭受到冰雪以及寒冷侵襲時(shí),可以喝一碗紅糖生姜水來(lái)促進(jìn)全身的血液循環(huán),祛除體內的寒邪。
香菜
香菜能入肺經(jīng)和脾經(jīng),具有消食以及發(fā)汗透疹的效果,能輔助治療小兒感冒、麻疹、飲食積滯以及消化不良等,香菜里面含有的大量揮發(fā)油以及蘋(píng)果酸鉀能刺激胃液的分泌,提高人們的食欲,幫助調節胃腸道蠕動(dòng),提高其消化功能。
花椒
花椒能夠增加香味,同時(shí)除去了食物里面的膻味和腥味。同時(shí)也具有的價(jià)值,能歸腎經(jīng)胃經(jīng)及脾經(jīng),可達到除濕止痛以及健脾的效果,同時(shí)也能溫中散寒以及止癢。
食醋
在食醋里面含有大量的醋酸成分,能抑制病菌的生長(cháng)及繁殖。冬季是流感的高發(fā)季節,平時(shí)在炒菜或者涼拌菜的時(shí)候可以加入適量的醋,不僅能刺激人們的食欲,同時(shí)也能抑菌。
芥末
芥末可達到溫中散寒以及開(kāi)胃的效果,同時(shí)也能健脾消食,芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌,增強人們的食欲,另外也能。
胡椒
胡椒能加快新陳代謝的速度,同時(shí)也能排氣,能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌,幫助消化高脂肪的食物,特別適合于身體肥胖的人群。
辣椒
辣椒里面含有的辣椒樹(shù)屬于抗氧化物質(zhì),能清除對身體有害的自由基,防止正常細胞組織發(fā)生癌變,降低患上癌癥的幾率,另外也能刺激胃液以及唾液的分泌,提高了人們食欲,加快了胃腸道蠕動(dòng),幫助食物消化。
如您對陜西調味料有興趣,歡迎您前來(lái)甘肅阿索食品集團有限公司咨詢(xún)。
阿索食品集團自成立以來(lái),憑借著(zhù)可靠的質(zhì)量,豐富的經(jīng)驗,免費產(chǎn)品信息咨詢(xún)的售后服務(wù),結合國內用戶(hù)經(jīng)濟承受能力,不斷推出品質(zhì)優(yōu)異、性?xún)r(jià)比更合理的甘肅調味料,同時(shí)配備了陸運;水運的物流方式,在保證價(jià)格實(shí)惠的同時(shí)在質(zhì)量和交期也爭取了很大優(yōu)勢。優(yōu)異的產(chǎn)品服務(wù)贏(yíng)得了甘肅;青海;寧夏的廣大需求對象的認可,阿索食品集團在發(fā)展中不斷壯大,業(yè)務(wù)蒸蒸日上。
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(二)固體味料
鹽(低鈉鹽):烹調時(shí)重要的味料。其滲透力強,適合腌制食物,但需注意腌制時(shí)間與量。
糖:紅燒及鹵菜中加入少許糖,可增添菜肴風(fēng)味及色澤。
味精:可增添食物之鮮味。尤其加入湯類(lèi)共煮適合。
發(fā)粉:加入面糊中,可增加成品之膨脹感。
面粉:分為高、中、低筋三種。制作面糊時(shí)以中筋面粉為區。用于沾粉油炸時(shí)則具著(zhù)色功能。
甘薯粉:多用于油炸物之沾粉。亦可作為芡粉。
生粉:為芡粉之一種,使用時(shí)先使其溶于水再勾芡,可使湯汁濃稠。此外,用于油炸物的沾粉時(shí)可增加脆感。用于上漿時(shí),則可使食物保持滑嫩。
小蘇打粉:以適量小蘇打腌浸肉類(lèi),可使肉質(zhì)較松滑嫩。
豆豉:干豆豉用前以水泡軟,再切碎使用。濕豆豉只要洗凈即可使用。
(三)辛香料
各種調味料的作用有哪些?
蔥:常用于爆香、去腥。
姜:可去腥、除臭,并提高菜肴風(fēng)味。
辣椒:可使菜肴增加辣味,并使菜肴色彩鮮艷。
蒜頭:常用之爆香料,可搭配菜色切片或切碎。
花椒:亦稱(chēng)川椒,常用來(lái)紅燒及鹵?;ń妨3聪汜崮コ傻姆勰┘礊榛ń贩?,若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽,
常用於油炸食物沾食之用。
胡椒:辛辣中帶有芳香,可去腥及增添香味。白胡椒較溫和,黑胡椒味則較重。
八角:又稱(chēng)大茴香,常用于紅燒及鹵。香氣極濃,宜酌量使用。
干辣椒:可去膩、膻味。將籽去除,以油爆炒時(shí),需注意火候,不宜炒焦。
紅蔥頭:可增香。切碎爆香時(shí),應注意火候,若炒得過(guò)焦,則會(huì )有苦味。
五香粉:五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陳皮等香料,味濃,宜酌量使用。
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