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  • 蘭州醬鹵牛肉專(zhuān)用調料-口碑好的蘭州牛肉面調料批發(fā)供應

    2022-03-14  來(lái)自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數:301

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    原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。

    調料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。

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    我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。

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    甘肅阿索食品集團有限公司,始建于2015-12-28,是可靠從事經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的有限責任公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理和生產(chǎn)體系。阿索食品集團始終秉持品質(zhì)、誠信、創(chuàng )新的原則,以合理的設計方案,為客戶(hù)提供有品質(zhì)的,并提供完善的服務(wù)。

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    7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。

    8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。

    9.好了,去品嘗一下吧。

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    4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調料品攪拌均勻,然后倒入全部調料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。

    5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(應注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

    6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。

    多年的拼搏與奮斗,阿索食品集團成就了信譽(yù)至上、品質(zhì)可靠、服務(wù)貼心、享譽(yù)的,也走出了一條高新產(chǎn)品與經(jīng)濟效益可持續發(fā)展的特色之路,產(chǎn)品品種多,規格全,供貨穩定,通過(guò)優(yōu)異的蘭州牛肉面調料充足供應,為業(yè)內的發(fā)展與繁榮做出了創(chuàng )造性的貢獻。

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    公司名稱(chēng):甘肅阿索食品集團有限公司

    聯(lián)系人:楊總

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